級數0也能在家做超簡單椒麻雞
材料： 朝天椒 1-2根 蒜頭 30克 香菜 隨意 鹽 少許 糖 少許 如果喜歡甜甜辣辣可以多一點點 橄欖油 兩匙 水 快蓋到料就好 雞腿排三隻 高麗菜絲 首先是脆皮雞腿的部份 大家可以參考這篇寫的很完整 如何正確控溫又煎出好ㄘ的雞腿排 如果你很懶惰也是可以直接煎到熟啦～ 我個人愛用烤箱烤的酥酥脆脆 在等待烤的時間就可以進行 醬料部分 辣椒、蒜頭 打碎（可使用調理棒比較快，沒有的話就用菜刀切囉XD） 香菜切碎 加入鹽跟糖 所有東西拌勻 就這樣而已 沒錯就這樣而已XDDDD 所以醬汁是水水的，勾芡會胖啦（笑 接著是高麗菜絲，菜要吃菜要吃 洗淨切絲冰塊水冰鎮即可 然後就撲在盤子上 雞腿切塊之後擺上去 在淋上剛剛調好的醬汁 雞汁也不要浪費淋上去就對惹～ 超簡單的誰都會阿XDD 趕快試試看囉 購買桃桃的生鮮食材賣場點這邊
