級數0也能在家做超簡單椒麻雞

材料：
朝天椒 1-2根
蒜頭 30克
香菜 隨意
鹽 少許
糖 少許 如果喜歡甜甜辣辣可以多一點點
橄欖油 兩匙
水 快蓋到料就好
雞腿排三隻
高麗菜絲


首先是脆皮雞腿的部份
大家可以參考這篇寫的很完整

如何正確控溫又煎出好ㄘ的雞腿排

如果你很懶惰也是可以直接煎到熟啦～
我個人愛用烤箱烤的酥酥脆脆

在等待烤的時間就可以進行
醬料部分

辣椒、蒜頭 打碎（可使用調理棒比較快，沒有的話就用菜刀切囉XD）
香菜切碎
加入鹽跟糖
所有東西拌勻

就這樣而已
沒錯就這樣而已XDDDD
所以醬汁是水水的，勾芡會胖啦（笑


接著是高麗菜絲，菜要吃菜要吃
洗淨切絲冰塊水冰鎮即可

然後就撲在盤子上
雞腿切塊之後擺上去
在淋上剛剛調好的醬汁
雞汁也不要浪費淋上去就對惹～


超簡單的誰都會阿XDD
趕快試試看囉

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