[新手入門]超簡單會丟東西就能煮的蔬菜燉牛肉

 

今天要寫的是 如果接下來都很忙碌沒時間煮 那這道絕對很方便而且完全不需要技巧的

超簡單丟丟燉牛肉(?)



材料:

牛牛

蒜頭 辣椒

洋蔥 番茄 紅蘿蔔 馬鈴薯 西洋芹

胡椒 月桂葉3-5片

海鹽

有機醬油

各式香料 

注意:東西通通沒寫分量，因為 你開心就好!!!

首先是牛肉 不管你喜歡牛肋 牛頰 牛XX 牛OO 你喜歡的部分都可以丟下去XD



牛肉切塊用  香料[你喜歡的就可以囉]、胡椒、海鹽 拌勻 大概放個三十分鐘 甚至是如果你很懶 不醃也可以

我是說真的(笑)





首先中小火用奶油 炒月桂葉 然後炒洋蔥(切塊)&蒜頭(蒜碎或懶惰直接打扁都可以)

香味出來之後下牛肉 跟胡椒&香料 繼續拌炒

然後加入洋蔥 番茄 紅蘿蔔 馬鈴薯 西洋芹 全部切塊 再炒一下

加水或你自己熬的高湯淹過牛肉



下醬油

轉小火 燉一個小時 悶半個小時(不過我喜歡燉三個小時啦...)

中間記得攪一下 試一下味道不夠鹹再加點海鹽



就這樣...

就這樣是不是超簡單的阿XDDDDDDDDDDDDDDDD



蔬菜可以微調，喜歡什麼就加什麼

像是豌豆 蘑菇 蔥

我還常常加青椒 茄子 花椰菜 沒煮完的青菜 還有番茄都會一次下三顆 有時候也會加九層塔

香料的部分 羅勒 迷迭香 百里香 依自己喜歡的就可以了



有一次我還放了山茼蒿 莫名其妙的好吃...

不同的食物下去有不同的味道



試試看吧 超簡單又方便喔!!!